Vegetarische Rezepte

Standen vegetarische Rezepte früher häufig im Verruf, vor allem bei fleischfeindlichen Gesundheitsaposteln beliebt zu sein, ist vegetarische KOst inzwischen längst vollständig salonfähig geworden und erfreut sich vor allem bei Fans der leichten Küche zunehmender Beliebtheit. Gesund und bunt, so kommen vegetarische Rezepte meistens daher. Und so lecker sie aussehen - so gut schmecken sie auch. In unserem großen Special Vegetarische Rezepte stellen wir Dir das Beste vor, was die vegetarische Küche zu bieten hat und freuen uns, wenn es Dir schmeckt - denn gesund ist es natürlich auch.

Hast Du vielleicht selbst Vorschläge für vegetarische Rezepte, die die anderen Erdbeermädels nachkochen können? Dann freuen wir uns, wenn Du Dein Lieblingsrezept mit uns teilst.

Bei McDonald`s gibt es Gemüseburger, Universitäten setzen auf vegetarische Mensen: Der Verzicht auf Fleisch ist schon längst keine Ausnahmeerscheinung mehr. Ganz im Gegenteil: Vegetarisch zu leben, liegt voll im Trend – und somit stehen auch vegetarische Rezepte ganz hoch im Kurs. Immer mehr Menschen verkneifen sich Steak, Burger und Schnitzel und ernähren sich stattdessen fleischlos. Und zwar nicht nur aus Mitleid mit den Tieren, sondern auch aus einem neuen Umweltbewusstsein heraus. Vegetarische Rezepte boomen also.

Vegetarische Rezepte für eine gesunde Ernährung

Langzeit-Studien zeigen, dass Vegetarier länger leben – eine Tatsache, die vor allem ihren besseren Blutfett- und Zuckerwerten geschuldet ist. Denn eine fleischlose Ernährung ist reich an Ballaststoffen, was zum Beispiel das Diabetes-Risiko enorm senkt und ganz nebenbei auch dabei hilft, schlank zu bleiben.

Allerdings stellt eine ausschließlich vegetarische Ernährung auch ganz besondere Anforderungen an den Esser: Ausgewogen sollte sie sein und dabei natürlich trotzdem schmackhaft. Dass eine fleischlose Ernährung auf keinen Fall Verzicht bedeuten muss, zeigen zahlreiche vegetarische Rezepte. Ob Spinatlasagne, Spargelpfannkuchen oder Gemüseeintopf: Hier findest Du leckere Anregungen für tolle abwechslungsreiche und saisontypische vegetarische Gerichte, die Dir eine fleischlose Ernährung im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen. Vegetarische Rezepte sind nämlich nicht nur leicht und lecker, sondern auch herrlich einfach nachzukochen. Die „Fleischlos glücklich“-Philosophie im Alltag umzusetzen, ist also weder aufwändig, noch bedeutet sie Verzicht. Probier es aus!

Vegetarische Rezepte tun nicht nur Vegetariern gut

Vegetarische Rezepte sind übrigens nicht nur für Vegetarier interessant. Die Gerichte, die Du auf unserer Seite findest, stellen eine gesunde Alternative zum bisherigen Ernährungsplan dar – auch wenn Du auf den gelegentlichen Burger oder das Steak beim Restaurantbesuch nicht verzichten willst. Vegetarische Rezepte sind sehr abwechslungsreich, denn Gemüse ist alles andere als langweilig und kann auf unterschiedlichste Arten zubereitet werden. Auch aus Tofu können wir mit ein wenig Übung köstliche, abwechslungsreiche Gerichte zaubern – es muss nur richtig gewürzt werden, dann stellt es eine leckere, gesunde und leichte Alternative zu Fleisch dar. Probier einfach mal vegetarische Rezepte aus – Du wirst begeistert sein!

Vegetarische Rezepte für Abwechslung und Spaß auf dem Teller

Vegetarische Rezepte bedeuten Abwechslung und Spaß in der Küche und auf dem Teller, denn die Zutaten können so unterschiedlich zubereitet werden, dass sie immer wieder anders schmecken. Egal ob gedünstet, gegrillt, gekocht oder gebacken – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Was außerdem für vegetarische Rezepte spricht: Sie sind oft fettarm und sehr vitaminreich. Wer abnehmen möchte, sollte sich also überlegen, seine Ernährung umzustellen und die Wurst öfter mal im Kühlschrank zu lassen. Zwar gibt es auch vegetarische Rezepte, die wahre Kalorienbomben sind, aber mit den meisten tun wir unserem Körper etwas Gutes – und werden ganz nebenbei noch überflüssige Pfunde, Problemzonen und ungeliebte Speckröllchen los.

Alles zum Thema vegetarische Rezepte, Abnehmen und Diät findest Du hier bei uns in der Erdbeerlounge. Wir haben für Dich eine große Auswahl an leckeren Rezepten ohne Fleisch zusammengestellt, die Dich dabei unterstützen, Dein Gewicht schnell zu reduzieren und Dich nebenbei noch so richtig gesund zu ernähren. Vegetarische Rezepte sind nichts für Dich? Natürlich geben wir Dir auch sonst wertvolle Tipps rund um das Thema Diät und Abnehmen. Wenn Du spezielle Fragen hast, wende Dich doch einfach an unseren Diät-Coach und stelle kostenlos Deine Fragen.