Natürlich gesund: Das 1 x 1 der Gartenkräuter

Gänseblümchen hilft gegen Hautunreinheiten

Zwar können sich – insbesondere Großstädter – nur selten den Luxus von einem eigenen Garten leisten, ein kleines Kräuterbeet passt aber auf jede Fensterbank. Und neben den duftenden Aromen und der Frische für die zubereitete Mahlzeit, können die grünen Gräser noch viel mehr als man denkt!

Blumen pflanzen, Unkraut jäten, Früchte ernten – Die Arbeit im Garten kann nicht nur Spaß, sondern auch fit machen. Täglich ein paar Stunden in der blühenden Natur zu verbringen, bringt den Körper in Schwung und stärkt Muskeln und Knochen. Doch besonders Großstädter haben das Problem, sich meistens den Luxus eines Gartens nicht leisten zu können. Pech gehabt? Überhaupt nicht, denn wirklich Kraftspendend sind die frischen Gartenkräuter, die man sich im Garten – und auf jeder Fensterbank – züchten kann. Wer sich in der Kräuterkunde auskennt, kann sich nicht nur schmackhafte Gerichte zu bereiten, sondern stärkt sich auf gegen so manches Wehwehchen.

Gänseblümchen

Es wächst auf Weiden und Wiesen, früher haben wir uns Blumenkränze daraus geflochten, heute hilft es uns bei Pickelchen und Hautunreinheiten: Das Gänseblümchen. Für die weiß-gelben Blümchen braucht man kein spezielles Garten-Talent, es wächst an jedem grünen Fleckchen. Aus einigen Blütenköpfen kann man sich schnell eine heilende Tinktur zaubern. Ungefähr 100 Gänseblümchen mit Schnaps übergießen und circa drei Wochen lang ziehen lassen. In eine dunkle Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern. Schon wenige Tropfen der Mischung helfen Hautunreinheiten schnell zu beseitigen.

Holundertee aus weißen Blüten hilf bei
Heuschnupfen

Löwenzahn

Löwenzahn ist ein leckeres Grünzeug, das nicht nur Hasen schmeckt. Zubereitet im Salat schmeckt Löwenzahn nicht nur besonders lecker, sondern fördert auch gleichzeitig noch die Verdauung. Die Bitterstoffe des Löwenzahns regen den Gallenfluss an und sorgen somit für eine reibungslose Verdauung. Auch bei Appetitlosigkeit oder Blasenbeschwerden kann Löwenzahn wahre Wunder bewirken. Schon wenige Tassen Löwenzahn-Tee sollen helfen, die Beschwerden schnell wieder los zu werden.

Holunder

Die Holunderblüten schmecken nicht nur hervorragend in eiskaltem Wasser oder Sekt, sondern helfen ganz nebenbei auch gegen den lästigen Heuschnupfen, der sich schon wieder angekündigt hat. Der Tee aus weißen Holunderblüten hilft zusätzlich Fieber zu senken und allergieauslösende Hormone zu mildern. Weil das Hormon Histamin gedämpft wird, tritt der Heuschnupfen in abgeschwächter Form auf. Durchatmen im Frühling ist daher kein Problem mehr. Einfach 2 Teelöffel Holunderblüten mit heißem Wasser aufkochen und zweimal täglich davon trinken.