Steinzeit-Diät: Abnehm-Erfolg oder Ernährungs-Quatsch?

Die Steinzeit-Diät beinhaltet viel Fleisch

Die Steinzeit-Diät hört sich zunächst ganz harmlos an, doch bei dieser Ernährungsweise beschränkt man sich nur auf die Nahrungsmittel aus der Steinzeit und das kann ganz schön eintönig und hart werden.

Keine künstlichen Zusätze, keine Konservierungsstoffe, keine unnötigen Fettmacher und Zuckerzusätze – Das Ernährungsprinzip nach der Steinzeit-Diät hört sich zunächst ziemlich verlockend an. Abnehmwillige beschränken sich auf eine simple Ernährung durch Fleisch, Fisch, Eier, Obst, Gemüse und Nüsse – Nahrungsmittel eben, die man während der Steinzeit überall gefunden hat. Die Lebensmittel der Steinzeit-Diät sind auch Bestandteile anderer Ernährungspläne, allerdings dürften sich wohl eher Fleischfans für diese Diät begeistern können, denn Rind, Schwein, Huhn und Wild stehen ganz oben auf dem Ernährungsplan der modernen Steinzeit-Menschen. Die Steinzeit-Diät empfiehlt eine Energiezufuhr von mindestens 35 Prozent Protein, was täglich circa 130 Gramm Protein von Fleisch und Co. entspricht.

Die Vertreter der steinzeitlichen Ernährung denken…

Die Befürworter der Steinzeit- oder auch Paläo-Diät geben an, dass der Mensch nicht an die modernen industriell gefertigten Lebensmittel angepasst sei. Mit den vielen Ballaststoffen und Kohlehydraten käme der menschliche Körper nicht zurecht. Die heutige Ernährungsweise führe daher häufig zu Erkrankungen wie Bluthochdruck und zu hohem Cholesterinspiegel. Amerikanische Ernährungswissenschaftler sollen herausgefunden haben, dass nicht-verwestlichte Bevölkerungsgruppen häufig weniger unter Krankheiten zu leiden haben, als ihre modernen Mitbewohner.

Nur Lebensmittel aus der Steinzeit könne der menschliche Körper ohne weiteres vertragen, behaupten die Vertreter der Steinzeit-Diät. Diese Annahme wurde jedoch nie wissenschaftlich belegt. Sie verzichten ebenfalls auf Joghurt, Milch und andere Milchprodukte wie Käse, da diese Lebensmittel vor Hunderttausenden von Jahren nicht Bestandteile der Ernährung waren. Auch auf Körner und Getreide wird weitestgehend verzichtet, weil Ackerbau in der Steinzeit noch nicht betrieben wurde.