Pfundskur

Durch Einschränkung der Fettzufuhr soll man mit der Pfundskur
dauerhaft zur Traumfigur gelangen.

Mit weniger Fett viel abnehmen

Ihr wollt einfach und langfristig erfolgreich abnehmen? Dann ist die Pfundskur die richtige Methode für Euch. Allerdings braucht Ihr etwas Geduld für den erhofften Gewichtsverlust. Dank der Vielseitigkeit der Pfundskur und der flexiblen Regeln eignet sich die Diät optimal für eine Dauerernährung, die langfristig schlank macht.

Ziel der Pfundskur

Die Pfundskur wurde von Prof. Dr. Volker Pudel entwickelt und basiert auf der These, dass Übergewichtige zu viel Fett und zu wenige Kohlenhydrate zu sich nehmen. Fettarmes Essen und viel Bewegung sollen bei der Pfundskur die Pfunde zum Schmelzen bringen. Für den Ernährungspsychologen, der zuviel Fett bei zu wenig Bewegung als Hauptursache für Übergewicht ansieht, liegt das Ziel darin, langfristige Verhaltensänderungen der Abnehmwilligen zu erreichen.

Was erlaubt und was verbietet die Pfundskur?

Während der Pfundskur-Diät sind grundsätzlich alle Lebensmittel erlaubt. Es stehen also keine Verbote im Vordergrund, wie es bei vielen anderen Diäten der Fall ist, sondern ein selbstständiges Erkennen und allmähliches Ändern des persönlichen Ernährungsverhaltens. Statt Kilokalorien werden die so genannten Fettkalorien auf gezählt. Pro Tag dürfen maximal 60 Gramm Fett verzehrt werden. Beim Abnehmen mit der Pfundskur isst man also vor allem fettarme Diätkost, die zudem kohlenhydratreich sein soll. Denn laut Professor Pudel wandelt der menschliche Körper Kohlenhydrate erst dann in Fett um, wenn mehr als 500 Gramm täglich verzehrt werden. Die in Eiweiß enthaltenen Kalorien sind laut Pudel für die Gewichts Zu- und Abnahme unwichtig.