Metabolic Balance: Abnehmen mit Methode

Fisch, also Eiweiß, ist bei der Metabolic
Balance Diät erlaubt.

Was ist Metabolic Balance?

Metabolic Balance ist ein Ernährungsprogramm, das sich am individuellen Stoffwechsel einer einzelnen Person orientiert. Das Prinzip Metabolic Balance (zu deutsch etwa „Stoffwechsel im Gleichgewicht“) geht von der Annahme aus, dass jeder Körper einen anderen Stoffwechsel und ein individuelles Nahrungsprofil hat. Anhand von Labordaten wird ein Ernährungsplan erstellt, der passgenau auf den jeweiligen Stoffwechsel abgestimmt ist. Dieser Ernährungsplan ähnelt in seiner Zusammensetzung dem Prinzip einer Low Carb-Diät – Kohlenhydrate sind fast ganz tabu, Eiweiß dagegen deckt einen Großteil des Nahrungsbedarfs.

Das Metabolic Balance-Programm wird unter Aufsicht eines Beraters durchgeführt. Dieser untersucht die Blutwerte und lässt anhand eines Computerprogramms das individuelle Ernährungsprogramm erstellen. Die persönliche Beratung hat ihren Preis, mindestens 250 Euro muss man für eine Teilnahme am Metabolic Balance-Programm zahlen.

Was erwartet mich im Metabolic Balance-Programm?

Wer sich für die Stoffwechseldiät entscheidet, muss verzichten können. Die zahlreichen Verbote können zunächst einmal abschrecken, denn auf der roten Liste stehen viele Lebensmittel, die für die Meisten selbstverständlicher Teil der Ernährung sind. Viele Nahrungsmittel, die so genannte „leere“ Kohlenhydrate enthalten, werden in den ersten zwei Wochen der Ernährungsumstellung einfach komplett von der Speiseliste gestrichen. Bye bye Pasta, hasta la vista geliebte Schokolade.

Der Grundsatz dieser Ernährungsweise liegt darin, möglichst eiweißreich zu essen (in Form von Soja, Fleisch, Fisch und Milchprodukten) und Kohlenhydrate dagegen nur sehr eingeschränkt zu sich zu nehmen („low carb“).