Atkins Diät: Abnehmen mit Low Carb

Fett und Eiweiß darf bei der Atkins Diät reichlich gegessen
werden - im Gegensatz zu Kohlenhydraten.

Die Atkins Diät wurde von Robert C. Atkins entwickelt, nach dessen Annahmen Übergewicht nicht durch zu hohen Fettverzehr, sondern durch zu viele Kohlenhydrate entsteht.
Bei dieser Diät kann man schlemmen soviel man will, solange keine Kohlenhydrate dabei sind. Fette und Eiweiße dürfen hingegen in beliebigen Mengen gegessen werden.

Verboten sind Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln und Mehl, deshalb müssen Vitamin- und Mineralstoffpräparate eingenommen werden, damit keine Mangelerscheinungen auftreten. Erlaubt sind hingegen Lebensmittel wie Wurst, Fleisch, Speck, Käse, Eier, Sahne und Fisch und Gemüse. Ausreichende Flüssigkeitsaufnahme ist Pflicht – mindestens drei Liter sollte man am Tag trinken.

Der Grundgedanke:
Durch die kohlenhydratarme Ernährung soll der Stoffwechsel so umgestellt werden, dass der Körper zur Energiegewinnung nicht auf Kohlenhydrate, sondern auf die eigenen Fettreserven zurück greift.

Vorteile der Atkins Diät

Eine Abnahme ist trotz Verzehr von fettreichen Nahrungsmitteln gewährleistet. Bei der Atkins-Diät darf man essen, und muss keine lästigen Kalorien zählen.
Fettreiche Lebensmittel machen schnell satt und das Eiweiß sorgt dafür, dass das Sättigungsgefühl auch längerfristig anhält.
Studien belegen außerdem, dass man mit Hilfe der Atkins Diät in den ersten Monaten sehr schnell Gewicht abbauen kann, sogar schneller als mit einer fettreduzierten Diät.