Und wie wir lebensmittel wegschmeißen...

Danke für den Artikel. Auf unserem Blog haben wir ebenfalls über das Thema berichtet (auch mit einer Reportage):

http://www.frischediaet.de/Blog/der-frische-diaet-ernaehrungsplan-gegen-den-wegwerfwahnsinn-von-lebensmitteln-deutschland/

Bei Frische Diät versenden wir Ernährungspläne zum Abnehmen und schlank bleiben mit darauf abgestimmten Rezepte und dazu passende Lebensmittel. Dadurch das die Rezepte und die Lebensmittel aufeinander abgestimmt sind, werden bis zu 90% weniger an Lebensmitteln weggeworfen. Wir hoffen dadurch einen kleinen Teil dazu beizutragen, das eben weniger weggeworfen wird.

Ich habe, seit ich alleine wohne, noch nie Essen weggeschmissen. Ich kann mir das auch gar nicht leisten als student. Was im Kühlschrank ist, wird aufgebraucht, und wenn das Brot hart ist, kommt ne dicke Schicht Butter, schnell in den Ofen geschoben und lecker schmeckts.
Ich kaufe eh nur soviel, wie ich auch Essen kann.
Ich finde es unmöglich, wieviel an Lebensmitteln weggeschmissen wird -.-

Zu den armen Kindern in Afrika: Dämliches Argument. Das durfte ich mir als Kind immer anhören, dass die Armen Kinder dort nichts zu essen haben und wir ja aufessen sollen. Inwiefern es ihnen dadurch besser geht, hat sich mir bis heute noch nicht erschlossen.
Und mein Opa hat mir mal erzählt, dass der ganze Müll rüber nach Afrika geschippert wird. Was war meine Reaktion als 7-jährige? Ich hab einen 5 Dm Schein in den Müll geworfen, weil ich ernsthaft geglaubt habe, dadurch würde ich den Kindern in Afrika was gutes tun -.-

Ja ich weiß.

http://www.wau.boku.ac.at/?id=11782

schlimm :/

achsoo, naja das ist dann ja nicht mehr nur abgelaufen^^ ne, das muss natürlich entsorgt werden. aber serena hat da völlig recht. wieso es überhaupt soweit kommen lassen, dass soviele lebensmittel einfach vergammeln, weil sie nicht gebraucht werden

@loonie: ich mein mit abgelaufen wirklich abgelaufen d.h. es schimmelt schon oder es ist kurz davor..zb. bei wust dunkler rand ect.
Wie gesagt auch wenn das mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist kann man ja viele produkte bedenkenlos essen und die sollen auch weitergegeben werden! Vielleicht hab ich mich missverständlich ausgedrückt.

@goldschatz: wieso sollten abgelaufene lebensmittel weggeworfen werden? es heißt ja nicht umsonst mindesthaltbarkeitsdatum. supermärkte dürfen sogar noch abgelaufene lebensmittel verkaufen (wenn sie sich vergewissert haben, dass es noch ok ist). aber ich finde das mindeste was man tun sollte, ist es zu den tafeln zu geben!

ich gehe auch täglich einkaufen bzw. kaufe wirklich nur das ein, was ich auch wirklich essen möchte. wir leben in einer überflussgesellschaft, haben mit die billigsten lebensmittel in europa und trotzdem werden wir niemals zufrieden sein

@Maxi80: Klar abgelaufene lebensmittel sollten auch weggeworfen werden, dass ist klar und dafür bin ich auch! Aber wie oft wird den in einem lebensmittelgeschäft ein salat weggeschmissen nur weil er ein braunes blatt hat? ->täglich..Normalerweise braucht man das blatt nur enternen und man hat eine super Salat.
Klar bei fleisch sollte man wirklich vorsichtig sein aber zb. bei käse, den kann man auch ruhig noch essen wenn er einen tag über dem mindesthaltbarkeitsdatum ist. Den das mindesthaltbarkeitsdatum ist kein garant dafür, dass das essen dann vergammelt ist sondern ist lediglich ein dautm ab dem der volle geschack nicht mehr garantiert wird.

Ich finde es auch total erschreckend wie viel weggeworfen wird...Vorallem ebern in lebensmittelläden..Es gibt so viele menschen auch hier in deutschland die es dringend nötig hätten günstiger oder sogar umsonst essen zu bekommen...Aber es ist ja nicht nur in den geschäften so sondern zb. auch bei mcdonalds..Die Exfrau von meinem Papa hat da mal gearbeitet und erzählt, dass sobald ein burger länger als 5 minuten in der auslage liegt der weggeworfen werden MUSS..
Manchmal versteht man echt die welt nicht mehr...
Oder meine nachbarin die immer übetrieben viele lebensmittel kauft und die hälfte dann weggschmeisst weil sie keiner isst...
Genau aus diesem grund geh ich täglich einkaufen und kaufe nur das was ich an dem tag/abend brauche..so komm ich gar nicht dazu, dass irgendwas überflüssiges irgendwo vergammelt.

Ich erschrecke mich auch total oft, wieviel ich selber wegschmeisse. Ärgert mich immer sehr, aber....

Ich finde die Massenauswahl bei uns auch schrecklich. Vorallem wenn man im Winter 10 verschiedene Paradeiser aus Spanien bekommt. Ich freu mich schon darauf wenn unser ganzes system zusammenbricht und wir wieder selbsversorger sein müssen, da kann sich unsere Erde wieder erholen.

Aber ich schweife ab....Es ist zwar verboten, aber in den meisten Lebensmittelgeschäften die ich kenne(!) nehmen die Mitarbeiter durchaus die abgelaufenen Ware mit nach Hause, wenn sie noch gut ist, und es wird toleriert. leider sollte es überall so sein.

Habe ich auch schon oft gedacht..
Was teilweise in den Supermärkten weggeschmissen wird, anstatt es hier zu ner Tafel zu geben ist echt ne Schande.
Ich war übrigens schon längere Zeit in Afrika und Indien, beides sehr arme Länder..-als ich wieder in D war hab ich mich teilweise echt geschämt,wie der Deutsche vor seinen 20 Nudelsorten steht und trotzdem nich zufrieden ist..Von den ganzen Fleischabfällen, die bei uns höchstens in Hundefutter kommen und die wir dann schön rüberschippern mal ganz zu schweigen.
(Aber generell stimm ich da Maxi absolut zu-Hunger ist überall schlimm, egal welches Land und welches Medieninteresse davor steht).

Faieytale: Ich glaube, dass etwas mehr Hygiene uns gut tut. Ich bin bei Essen lieber 1x zu pingelig als zu wenig, denn eine Lebensmittel vergiftung ist echt fies.
ABER man kann schon vor dem Wegwerfen reagieren.
Warum brauche ich im Supermarkt von allem zu viel Auswahl?
Ich brauche keine 25 Sorten Mehl, die alle gleich schmecken.
Außerdem muss nicht viel zu viel produziert werden.

@ maxi : danke :)

@ loonie: nun weil durch dieses gesetz seeehr viele lebensmittel weggeworfen werden die noch sehr gut essbar sein. Das ist meiner Meinung nach wieder nur so ein luxus-gesetz unser westeren welt. In dem film sieht man auch wieviele tomaten, kartoffen etc aussortiert werden weil sie zu klein, zu groß sind oder nicht die richtige farbe haben. Obwohl sie genauso gesund sind und schmecken wie alle anderen. Sorry aber das geht garnicht. Ich verstehe was du meinst mit: na dann könnten sie auch schimmel verkaufen. aber dann muss das gesetz meiner meinung nach anders gestellt werden. Ein hamburger nach 10 minuten weg zu schmeißen find ich eine katastrophe. Ich mein man muss überlegen, man schmeißt nicht nur das produkt an sich weg sondern auch den ganzen entstehungsweg. Den transport etc.
Und warum werden wir oft krank wenn wir in andere länder reisen? weil unser magen total verwöhnt ist. Weil hier alles so übertrieben hygienisch ist !! Ich finde das erschreckend

@fairytale: nein, ich glaube nicht, dass es in holland anders ist, da es sich um eine eu-verordnung handelt! aber warum kannst du das nicht nachvollziehen? gäbe es dieses gesetz nicht, dann dürften die sogar verschimmeltes essen verkaufen...

achso und maxi.. nein ich will dich garnicht angreifen sondern stimme dir vollkommen zu!! mir selbst ging es auch nie um kinder in afrika sondern um die allgemeinheit. man kann nicht bestreiten, dass die armut in afrika zu den größten der welt zählt, aber dabei sollte man natürlich die armut hier auch nicht missachten. Naja ich bin bald erstmal für ein jahr in afrika und bin wirklich gespannt wie ich das so erleben werde.

mhh..danke loonie für die auskunft.. oh man was ist das für eine regel. Kann ich ehrlich nicht nachvollziehen. Naja da ich in holland lebe erkundige ich mich mal ob das hier anders geregelt ist, wahrscheinlich nicht aber man kann es ja mal probieren. Ich kann mich nur noch an meine zeit in australien erinnern, wo es gang ung gebe war abends die Reste zu verschenken an Bedürftige oder das Personal.

@fairytale: da brauchst du deinen manager gar nicht erst ansprechen! das lfgb besagt, dass lebensmittel, bei denen nicht gewährleistet werden kann, ob sie noch in ordnung sind, nicht in den verkehr gebracht dürfen. und bei über stunden warmgehaltenes essen ist es definitiv nicht mehr gewährleitet. deshalb werden in den mcdonalds läden die hamburger auch nach 10 minuten weggeworfen. damit schützen sich die restaurant vor klagen, falls mal eine lebensmittelvergiftung oder ähnliches auftreten sollte.
dies gilt aber nur für nicht verpackte lebensmittel. es stimmt, abgelaufene lebensmittel werden viel zu schnell weggeworfen, aber auch hier wollen sich die supermärkte nur schützen, da sie dafür haften müssten, falls etwas passieren sollte.

bei mir werden allerdings die abgelaufenen lebensmittel erstmal geprüft und ich habe auch schonmal leberwurst gegessen, die bereits seit 4 wochen abgelaufen war (natürlich noch verpackt) und die war einwandfrei

hab dir eine PM geschickt, serenaevans

ich würde mir die Doku gern mal ganz ansehen, finde die aber leider nicht :-(

ich habe mal so einem report gelesen, dass es immer mehr studentenbewegungen in amerika (auch in einzelne großstädte in deutschland) gibt, die extra abends nach feierabend zusammen zu discountern oder supermärkte fahren, reinklettern, die müllcontainer aufknacken und die meisten noch zu 99% unversehrten und noch essbaren lebensmittel da raussuchen. so sparen sich diese studenten vieles an geld für lebensmittel und dadurch würde man das wegschmeißen der lebensmittel reduzieren.
klar, hört sich erst nicht wirklich apetitlich an, aber man konnte ganz klar auf den reportbilder sehen, dass da teilweise neue und ungeöffnete nutellagläser sind oder noch ziemlich frische kohlrabi usw. weggeworfen wurde.
und ganz ehrlich:
Kinder in afrika oder anderen armen länder würden für solch weggeworfenen lebensmittel bzw. essen ihr leben aufgeben.
ich selber kaufe nur das ein, was ich auch wirklich in den nächsten tagen esse bzw. aufbrauche (bei produkte wie nutella oder süßigkeiten reichts auch für wochen teilweise)
hatte bis jetzt sehr selten was wegschmeißen müssen, da ich die alten nahrungsmittel immer aufbrauche, bevor ich neue lebensmittle kaufe.

leider fühlen sich da nur wenige angesprochen...ich kaufe auch keine massen ein und schmeiße die weg. nur es geht um die ganze gesellschaft. wie wir mit lebensmitteln umgehen.
Zum beispiel schmeißt meine uni jeden abend maaassen an nahrung weg.. anstatt sie zu ner tafel zu bringen oder den arbeitern mitzugeben! nein das darf nicht, dass muss in den müll! ich finde das unmöglich wirklich und ich werde morgen auch zu dem restaurantmanager gehen und ihn fragen was er sich dabei denkt.

es geht mir im allgemeinen darum einen blick dafür zu haben.. auch mülltrennung und andere sachen.

ja, wir sind definitiv eine wegwerfgesellschaft

darüber wird ja auch immer wieder in nachrichten berichtet. ich fühle mich da aber nicht angesprochen, in der regel kaufe ich zu wenig ein :-D

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