Alpro soya Cuisine – eine Bohne revolutioniert die deutsche Küche

Gesund und lecker: Kochen mit Soja

Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce, Züricher Geschnetzeltes oder doch Schnitzel mit Jäger-Sauce? Klingt traumhaft und wahrscheinlich würden wir solche Leckereien den ganzen Tag essen, wenn „Sie“ nicht wäre – die Waage, der größte Feind der Frauen. Aber leider steht sie nun einmal in unserem Badezimmer und wartet nur darauf, uns für die kleinen und großen Alltagssünden zu bestrafen.

Darum essen wir Gemüse mit Putenbrust statt Züricher Geschnetzeltes und verzichten auf den extra Schuss Sahne auf unserem Dessert. Auch lecker, keine Frage, aber manchmal ist der Heißhunger so groß, dass wir trotzdem unsere leckere Sahne-Sauce und unser Lieblingsdessert essen möchten – gesunde Ernährung hin oder her. Ohne kleine Sünden wäre das Leben schließlich nur halb so schön.

Doch was, wenn Sahne-Sauce, lecker-cremige Desserts und Co. nicht mal mehr Sünde sein müssten? Wunschvorstellung? Halluzination? Science Fiction? Nicht unbedingt, man muss nur die richtige Sahne kennen. Und dabei sprechen wir nicht von kalorienreduzierten Varianten, die so dünn schmecken, dass man sie ebenso gut durch Wasser ersetzen könnte. Nein, das Zauberwort heißt Soja! In Asien weiß man bereits seit 4.000 Jahren um die eiweißreiche Bohne, hier in Deutschland begann ihr Siegeszug erst vor wenigen Jahrzenten. Dabei ist die Sojabohne ein wahres Allround-Talent: Sie ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Eiweiß, dafür arm an gesättigten Fettsäuren und frei von Laktose und Kuhmilcheiweiß. Kurz: Sie ist ein hervorragendes Produkt für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Eine gesunde Alternative zu Kuhmilch ist Soja

Zum Glück gibt es inzwischen Firmen, die sich ganz auf die Verarbeitung der Sojabohne spezialisiert haben und leckere sowie gutbekömmliche Sojaprodukte entwickeln, so zum Beispiel „Alpro soya“. Von köstlichen Soja-Drinks über fruchtige Joghurtalternativen und leckere Desserts bis hin zur Kochcrème gibt es die gesunde Alternative zu Kuhmilchprodukten inzwischen in fast jedem Supermarkt. Das Beste daran: Die Soja-Kochcrème ist nicht nur für Menschen geeignet, die unter einer Laktoseintoleranz leiden. Sie hat gerade einmal halb so viel Fett wie herkömmliche Sahne oder Creme fraîche und ist damit perfekt für alle, die köstlichen Auflauf oder leckere Sahne-Sauce nicht vollständig vom Speiseplan streichen wollen. Der Sieg gegen die hinterhältige Waage ist zum Greifen nahe!

Ob die Soja-Kochcrème wirklich genauso lecker ist, wie herkömmliche Sahne? Teste es doch einfach selbst, denn mit Empfehlerin.de bekommen 1000 Testerinnen die Möglichkeit Alpro soya Cuisine, die pflanzliche Alternative zur Sahne, zu probieren und zu bewerten. Bewirb Dich bis zum 18. September 2011 auf Empfehlerin.de und diskutiere mit anderen Testerinnen über Deine Erfahrungen. Hat Dir die Soja-Kochcrème geschmeckt? Hast Du sie gut vertragen? Was könnte man noch verbessern? Deine Meinung interessiert uns!